Verstopfte Rohre, übler Geruch und plötzlich 300–500 € für den Klempner: Das ist die Realität, wenn Fett im Abfluss bleibt. Ich habe in meiner Recherche und Gesprächen mit Installateuren immer wieder denselben Übeltäter gesehen: Palmöl und andere feste Fette.
Lesen Sie das jetzt, bevor es kälter wird — in deutschen Wohnungen härten diese Fette in Rohren schneller aus als gedacht. Ich erkläre, wie der Schaden entsteht und was Sie sofort tun können, wenn es schon staut.
Warum Palmöl und feste Fette so gefährlich sind
Palmöl hat einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren. Das bedeutet: Bei Raumtemperatur oder in kalten Leitungen verfestigt es sich.
In meiner Recherche erklärten Installateure das gern mit einem Bild: es verhält sich wie flüssiger Teer, der sich an den Rohrwänden anlagert und Schichten bildet.
Was genau passiert im Rohr?
- Erhitzen beim Braten → Öl oxidiert und polymerisiert; Rückstände werden klebrig.
- Abkühlen in kalten Rohren → Fett verfällt in feste Schichten.
- Anlagerung von Essensresten und Kaffeesatz → Schicht wird dicker, Durchmesser sinkt.
- Schließlich kompletter Verschluss: Geruch, langsamer Abfluss, Rückstau.
Wie Sie die Gefahr erkennen — frühe Warnzeichen
Viele übersehen die Anfänge. Ich habe Klempnerstimmen gesammelt — diese Signale sind wichtig:
- Wasser läuft nur noch langsam ab.
- Geruch nach Fett/Abwasser aus dem Siphon.
- Sprudelndes oder gurgelndes Geräusch beim Abfluss.
- Mehrfache Verkalkungen kombiniert mit Fettansatz — typisch in Altbauten in Berlin, Hamburg oder München.
Soforthilfe: Was jetzt zu tun ist
Wenn Sie sofort handeln, sparen Sie oft den Einsatz des Not-Klempners. Siphon manuell reinigen hilft in vielen Fällen.
Schritt-für-Schritt: Siphon sauber machen
- Wichtig: Eimer unterstellen und ggf. Handschuhe anziehen.
- Muttern des Siphons vorsichtig lösen (meist per Hand möglich).
- Siphon herausnehmen, Fett und Rückstände mit Küchenpapier und Bürste entfernen.
- Alle Teile mit heißem Wasser und Spülmittel auswaschen, wieder einsetzen.
Übrigens: Heißes Wasser allein schiebt häufig nur das Fett weiter ins Rohrnetz. Deswegen zuerst mechanisch säubern.
Der clevere Alltagstrick: So entsorgen Sie Öl richtig (Life Hack)
In meiner Praxis mit Haushalten in Deutschland hat sich diese Methode bewährt — günstig, sauber, umweltgerecht:
Einfacher 4-Schritte-Plan
- Ausgekühltes Fett mit Küchenpapier oder Papierhandtuch abwischen.
- Restliches Öl in ein altes Glas oder eine leere Saftflasche sieben (Sieb verwenden).
- Flasche zudrehen, ins Gefrierfach stellen – das Fett verfestigt schneller.
- Gefrorene Fettmasse ins Restmüll (nicht in Bio- oder Gelben Sack) oder zu Ihrem Wertstoffhof geben.
Viele Gemeinden in Deutschland (Wertstoffhöfe, kommunale Sammelstellen) nehmen gebrauchtes Speiseöl an. Manchmal bieten REWE oder lokale Biostores Sammelbehälter an — prüfen Sie die Webseite Ihrer Stadt (z. B. „Wertstoffhof Berlin“).
Was Sie auf keinen Fall tun sollten
- Öl mit heißem Wasser unendlich runterspülen — das verschlimmert oft das Problem.
- Zurückgelassene Fettreste in die Spülmaschine kippen — verstopft den Ablauf.
- Hochkonzentrierte chemische Abflussreiniger bedenkenlos verwenden — bei alten Rohren riskant.
Wenn der Notfall schon da ist — Profis einschalten
Wenn mechanische Reinigung nichts bringt oder der Abfluss komplett blockiert ist: Rufen Sie einen Klempner. In Deutschland rechnen seriöse Handwerker in den Städten meist pauschal oder nach Stundensatz (ersteinschätzung ~50–80 € plus Material, Preise variieren stark).
Bei hartnäckigen Fettverkrustungen brauchen Rohre oft eine professionelle Hochdruckreinigung — das kann teuer werden, aber verhindert Folgeschäden und Rissen.
Letzte Tipps, die oft unterschätzt werden
- Wischen Sie Pfannen direkt nach dem Braten mit Papier aus, statt bei der Spüle abzuspülen.
- Bewahren Sie eine alte Ölflasche in der Küche als Sammelbehälter.
- In kälteren Monaten erhöht sich das Risiko — kontrollieren Sie regelmäßig Abflüsse.
Und jetzt zum Spannendsten: Viele denken, nur „Schmalz“ macht Ärger — in meiner Erfahrung ist Palmöl besonders heimtückisch, weil es häufig in Fertigprodukten steckt und sich mit anderen Rückständen zu fast zementartigen Ablagerungen verbindet.
Zum Abschluss: Kurz handeln spart Geld und Nerven. Reinigen Sie den Siphon, sammeln Sie Öl separat und nutzen Sie lokale Sammelstellen. So verhindern Sie, dass aus einem kleinen Tropfen ein großer Rohr-Notfall wird.
Was war Ihr größter Rohr-Albtraum — und wie haben Sie ihn gelöst? Schreiben Sie’s in die Kommentare.
