Du denkst, ein Löffel Bratfett im Ausguss ist harmlos? Ich habe das oft erlebt: Zuerst läuft’s, dann staut es, und plötzlich steht der Keller unter Wasser. Sofort handeln lohnt sich, denn einfaches Bratöl kann in Monaten oder Jahren Leitungen und Dichtungen ruinieren.
Lesen lohnt sich jetzt — bevor die Kälte kommt und Fett noch schneller verklumpt oder bevor du die nächste handwerkliche Überraschung zahlst.
Warum das passiert: Was Öl im Abfluss wirklich anrichtet
In meiner Praxis sehe ich immer das gleiche Muster: Öl oder Fett wird warm weggespült, bleibt aber an Rohrwänden haften, kühlt ab und bildet harte Ablagerungen.
- Warm flüssig, kalt fest: Speiseöle verflüssigen sich beim Kochen, verfestigen sich später — wie Wachs.
- Wird zur „Fett-Leiste“: Die Schicht legt sich wie eine Gummidichtung um Rohre und fördert weitere Ablagerungen.
- Bei Kunststoff- und Gummidichtungen: Bestimmte Mineralöle greifen Dichtungen an und lassen sie porös werden.
- Motor- und Altöl sind giftig: Sie verschmutzen die Kanalisation und dürfen in Deutschland nicht in den Abfluss.
Stell dir das so vor
Ein Abfluss mit Fett ist wie ein Kaffeefilter, der von Ölschichten zugesetzt wird — irgendwann fließt kein Wasser mehr durch.
Welches Öl ist besonders gefährlich?
- Gebrauchtes Speiseöl und Bratfett — der Klassiker für Verstopfungen und Fettberge in der Kanalisation.
- Motoröl und Getriebeöl — umweltschädlich, illegalers Entsorgen und zerstört Dichtungen.
- Sägen-/Kühlöle aus Werkstattarbeiten — oft mit Metallen kontaminiert, problematisch für Kläranlagen.
- Starke Lösungsmittel & petroleum-basierte Schmierstoffe — können Kunststoffrohre und Gummiteile angreifen.
Die 5 Folgen, die du nicht unterschätzen solltest
- Langsame Abflüsse, dann völliger Rückstau.
- Korrosion und poröse Dichtungen durch mineralische Öle.
- Teure Rohrreinigung oder komplette Erneuerung (typisch: mehrere hundert bis tausend Euro).
- Bußgelder oder Entsorgungspflichten bei Altöl (in Deutschland klar geregelt).
- Umweltbelastung und schlechte Gerüche, die sich durch das Haus ziehen.
Sofort-Hacks: Was du heute tun kannst (praktisch & lokal)
Viele übersehen einfache Schritte. Ich habe sie ausprobiert — sie funktionieren.
- Kein Öl in den Ausguss: Auch kleine Mengen addieren sich. Stopp — nicht ausspülen.
- Kleiner Trick für zu Hause:
- Gib das ausgekühlte Öl in ein leeres Glas oder eine alte PET-Flasche.
- Verschließen, ins Altglas bringen oder zum Wertstoffhof (Schadstoffannahme).
- Alternativ: Öl mit Küchenpapier aufnehmen und im Restmüll entsorgen — wenn dein Entsorger das erlaubt.
- Motoröl und Werkstattöle: Unbedingt zur kommunalen Schadstoffannahme (Wertstoffhof) bringen — in Städten wie Berlin, München oder Hamburg gibt es dafür feste Annahmezeiten.
- Bei kleinem Rückstau zuerst mechanisch: Saugglocke, Rohrspirale — bevor du aggressive Chemie benutzt.
Konkrete Schritt-für-Schritt-Anleitung: Bratfett richtig entsorgen (3 einfache Schritte)
- Abkühlen lassen. Nie heiß in die Tonne.
- In eine verschließbare Flasche oder Dose füllen — alte Ölflaschen aus dem Baumarkt (OBI, Hornbach) eignen sich.
- Zur kommunalen Annahmestelle oder Wertstoffhof bringen — oder bei großen Mengen bei der Altölannahme abgeben.
Was Klempner in Deutschland anders machen
In meiner Arbeit habe ich gesehen, dass Profis zwei Dinge tun: regelmäßige Inspektion und präventive Reinigung.
- Spülprogramme vermeiden — heißes Wasser alleine hilft nicht langfristig.
- Regelmäßige Kamera-Inspektion bei älteren Leitungen entdecken Ablagerungen früh.
- Falls Ablagerungen da sind: mechanische Reinigung statt rein chemischer Keule — schont Rohre und Dichtungen.
Übrigens: Wenn deine Hausratsversicherung gräbt — kleine Schäden durch verstopfte Rohre sind oft ausgeschlossen. Check lieber vorher deinen Schutz.
Mein persönlicher Tipp, den kaum jemand nutzt
Stell eine kleine Sammelflasche unter die Spüle. Jeder in der Familie leert Restfett hinein — nach zwei Wochen ab damit zum Wertstoffhof. Kleiner Aufwand, große Wirkung. Ich habe Haushalte gesehen, die so 80–90% weniger Verstopfungen hatten.
By the way: In Wintermonaten verfestigt Fett schneller — also besonders jetzt aufpassen.
Abschließende Worte
Du kannst das Problem vermeiden, bevor es teuer wird: kein Öl in den Abfluss, Öl sammeln und korrekt entsorgen. Kleine Gewohnheitsänderungen sparen dir Zeit, Nerven und viel Geld.
Was ist deine Methode, mit Bratfett oder Altöl umzugehen? Erzähl’s — vielleicht hat jemand noch einen besseren Küchen-Hack.
