Der Abfluss riecht nach Verzweiflung und der Abflussfinger passt nicht mehr durch die Öffnung? Du denkst, ein bisschen Bratfett ist harmlos — genau hier liegt die Falle. Ich habe bemerkt, wie schnell aus einer kleinen Sauerei ein teures Rohr-Desaster wird. Lies das jetzt, bevor Du das nächste Mal Öl in den Ausguss kippst.
Warum das plötzlich klemmt
Wenn heißes Öl ins kalte Rohr trifft, passiert etwas, das viele unterschätzen: Es erstarrt. Fett haftet an Innenwänden, fängt Essensreste ein und baut Schichten — wie Schichten alter Farbe in einer Dose.
Was mit dem Öl im Rohr passiert
- Heißes Öl fließt kurz — kühlt ab, wird zäh und setzt sich ab.
- Mit der Zeit bildet sich eine Schicht, die immer dicker wird.
- Rohre verengen sich, Geruch und Rückstau entstehen; bei Starkregen oder hohem Durchsatz reißt das System komplett zusammen.
Das Ergebnis: Verstopfte Rohre, stinkende Kanalisation und oft ein großer Kostenpunkt — Klempnerpreise, zusätzliche Kanalreparaturen oder sogar Straßensperrungen sind keine seltene Folge.
Diese Rohre sind tabu
Viele glauben, die Toilette oder der Garten sind sichere Optionen. Nein.
- Spüle/Küchenabfluss — der häufigste Fehler.
- Toilette/WC — Fett setzt sich in großen Leitungen ab und verursacht Geruchsprobleme.
- Haus- und Straßenkanäle — führt zu sogenannten Fettbergen in der Kanalisation.
- Bodenabläufe in Kellern und Garagen — dort bleibt Fett besonders lange stehen.
- Regenrinne und Straßeneinläufe — Umweltgefährdung und Bußgelder möglich.
Und was ist mit der Biotonne oder dem Garten?
Kein Öl in die Biotonne und schon gar nicht in die Erde kippen. Fett zerstört Kompostprozesse und vergiftet Böden. In Deutschland gibt es Wertstoffhöfe und kommunale Sammelstellen — die sind die richtige Adresse.
In meiner Praxis als Journalist, der Installateure begleitet hat, sah ich: Private Entsorgung in den Restmüll (nach Aushärten) oder Abgabe am Wertstoffhof ist oft die beste Lösung.
Schnelle Rettung: Was tun, wenn Du schon Öl weggeschüttet hast
- Nicht panisch werden — sofort heißes Wasser mit Spülmittel durchlaufen lassen (kurzfristig hilft es, das Fett zu emulgieren).
- Mehrfach mit sehr heißem Wasser nachspülen; das ist jedoch eine Übergangslösung.
- Wenn Wasser zurückkommt oder starker Geruch bleibt: Klempner rufen — ein verstopftes Hauptrohr wird sonst teurer.
Praktischer Life-Hack: So entsorgst Du Speiseöl sinnvoll (Schritt-für-Schritt)
Ich nutze diese Methode seit Jahren — simpel, günstig und in deutschen Haushalten problemlos umsetzbar.
- Abkühlen lassen: Öl im Topf stehen lassen, bis es fest oder zumindest lauwarm ist.
- Absieben: Essensreste mit Küchenpapier entfernen (in den Restmüll).
- Behälter füllen: Altes Öl in ein Schraubglas oder eine alte Milch-/Safttüte gießen.
- Verschließen und einfrieren (wenn Du Platz hast) oder festwerden lassen.
- Entsorgen: Das fest gewordene Fett in die Restmülltonne oder zur kommunalen Sammelstelle bringen. Große Mengen: direkt zum Wertstoffhof oder zu Sammelstellen für Altöl.
Wenn Du in einer deutschen Großstadt bist (z. B. Berlin, Hamburg, München) findest Du oft kommunale Altölsammelstellen. In kleineren Gemeinden hilft ein Anruf beim Wertstoffhof.
Gastronomie und größere Mengen — Achtung, das geht anders
Für Restaurants gilt: Fettabscheider und professionelle Entsorgung sind Pflicht. Sonst drohen empfindliche Strafen und teure Kanalreinigungen. Wenn Du einen Imbiss betreibst oder oft Gäste hast, investiere in einen kleinen Auffangbehälter und lass das Fett regelmäßig abholen.
By the way — was Du auf keinen Fall tun solltest
- Keine aggressiven Chemiekeulen in die Toilette kippen — das kann Rohre und Dichtungen angreifen.
- Kein heißes Wasser als Dauerlösung — es verlagert das Fett meist nur weiter.
- Nicht in die Natur entsorgen — das schadet Tieren, Boden und Grundwasser.
Metapher: Stell Dir vor, Öl ist wie Zahnstein in einer Arterie — am Anfang klein, aber es wächst und blockiert lebenswichtige Bahnen.
Kurz und knapp
Speiseöl gehört nicht in Spüle, WC, Bodenablauf, Regenrinne oder in die Natur. Wische es auf, fülle es in einen Behälter und bring es zurück in den Restmüll (fest) oder zum Wertstoffhof. Ich habe persönlich gesehen, wie ein falsch entsorgter Liter Fett eine ganze Rohrverbindung lahmlegte — das willst Du nicht zahlen.
Wie gehst Du mit altem Speiseöl um? Hast Du einen Trick, der hier fehlt?
